Friday, December 29, 2023

金宝农场 Refarm

曾经走过万水千山,寻找世界上最精彩的地方。慢慢发现,自然风景固然是许多人的最爱,不过最精彩的不在于山光水色,而是人的心境。

近年来返璞归真,一衣带水的马来西亚有许多纯朴小镇,提供感觉截然不同的打卡热点,让人度过悠闲慵懒,什么都不用想的一天。

20233月,长命的雨季刚过,我们一车四人去到霹雳州玲珑谷(Lenggong),见识原始人和百万年前的手斧遗迹。休息一夜后,南下务边(Gopeng)再访椰壳洞。吃过午餐后顺便到小超市买些啤酒花生零食,来到距离金宝市区约4公里的绿坊农庄Refarm)。

绿坊农庄Refarm

26英亩(约15个足球场)的农场,住宿地点分布六处:山顶豪华别墅、别墅、酒店、石洞房、仓房、砖块房。别墅是家庭式的,则较适合背包旅游的年轻人。我们不年轻,入住的是酒店,开车进入酒店范围时必须先通过两道遥控安全闸门。

预定住宿的时候,我没多加留意,看到石洞房便定下了。后来越想越不对劲,几个小时后再预定酒店房间。虽然网站说不能退款,但通过电邮解释情况后,绿坊农庄马上退还石洞房的款项。

火车在农场外穿越

农场的部分地段是未曾开发的森林山区,自然瀑布为绿坊农庄提供充足的水源,从瀑布上游驳接1200米长水管来饲养动物,灌溉农作物和清洗用途。

自然瀑布为绿坊农庄提供充足的水源

动植物的残留物综合发酵后,成为种植农作物的肥料,生产有机蔬菜和水果。虽然从农场到餐桌的食材新鲜,厨师必须有一定功力才行。我们在农场餐厅的晚餐马马虎虎,几乎每道菜的味道都大同小异,越吃越后悔

动植物的残留物综合发酵后,成为种植农作物的肥料

可能不是旅游旺季,这栋称为酒店的屋子是我们的,屋前偌大的停车场是我们的,屋后沙沙的山林是我们的,屋顶无垠的天空是我们的。

唔,或许更贴切地说,渺无人烟的农场是我们的。

可能不是旅游旺季,这栋称为酒店的屋子是我们的


酒话人生

把桌椅搬到停车场中央,期待满天星斗。夜空披上薄雾,没有月亮,看不见星星,只好借用手机的Stellarium App来辨认火星、金星和星座的方向。

微弱的灯光下喝啤酒剥花生,笑看天下风云,回望前尘往事,原来也是十分惬意的事。这时候讲的已不再是当年只有自己,只有伙伴听得懂的,外人蒙查查的理想与牢骚话。或许这就是生活,这就是历练。

并非花间独酌,也不是歌月徘徊,怎地仿佛醒来同交欢,醉后各分散。一觉醒来时,晨雾尚存,昨夜却随风而逝,酒话什么人生也不记得了。悠悠花香,连蚂蚁都来采蜜。

这顿早餐嘛,我们没想太多,开车到市区大快朵颐。回到酒店刚好9点,办公室的职员上班了。归还闸门遥控器和房间钥匙后,继续人生下一程。

悠悠花香,连蚂蚁都来采蜜

晨光中花朵绽放


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Tuesday, December 26, 2023

民国首富黄奕住

作者:何乃强
原文刊登于《联合早报》2023124

 

厦门鼓浪屿有誉为“中国第一别墅”的“黄家花园”。主人黄奕住(Oei Ik Tjoe 1868-1945)是荷属印尼华侨,和新加坡有关系。1919年他和邱国瓦、陈延谦等人创办华侨银行(Overseas Chinese Bank)。

黄奕住原籍福建南安,是印尼四大糖王之一。1919年,51岁的黄奕住不堪缴纳重税,带了2800万美元身家去鼓浪屿,在那里和厦门两地购地建屋160多幢。

农家子黄奕住,少年时学成剃头手艺,当上剃头匠。有一次,年16岁的他,不慎割伤乡绅的额角,为了逃避逼害,于是借债乘船离乡到新加坡,在码头人多的地方为人剃头。一年后,他赚够钱把债务还清。

1886年春,他在雪兰莪为种植园的华工剃头。次年转去苏门答腊的棉兰,一年后再转到爪哇的三宝垄,认识华侨魏嘉寿,获得5盾贷款,当上咖啡摊摊主,同时结识另一位咖啡摊的女孩蔡疆娘,一起合伙经营,生意蒸蒸日上,收入更加富裕,不久结为夫妻。

几年后,二人创办“日兴杂货店”,做起批发及进出口生意。他看中最会赚钱是蔗糖买卖,于是涉足糖业市场。到了1913年,黄奕住的资产已多达300-500万盾。

“黄家花园”三栋别墅竣工后,黄奕住发展方向转向金融和房地产业,涉足厦门的城市建设,获利不少。为了弥补少年失学缺失,他在南安、厦门、鼓浪屿、新加坡、三宝垄捐建许多小学、中学、图书馆、医院,进而捐助上海复旦、暨南大学及北大、南开、岭南及厦大等,为中国的教育事业做出巨大贡献!

1921年,他在上海创办中南银行,分行及办事处遍布全国各地,更取得发行钞票特权,到1935年,中南银行的发行额已达1.03亿元,仅次于中国银行,是当时中国实力最强的私家银行。

黄奕住在1931年出任太平洋保险公司董事长,进而入股香港东亚银行。同时,黄奕住还投资闽粤、潮汕、漳厦铁路,开采闽南矿产,投产上海、天津、广州的纺织、毛纺、化学、水泥、矿务公司。成立厦禾汽车公司,建设厦门自来水、厦门和漳州电话公司,他所领导的厦门城市建设,成绩卓著。当时有人估计他的身家财产,富可敌国,是民国首富。

黄奕住在上海去世,终年76岁。遗下12子,8女。他的遗嘱指定将10%遗产作为教育医疗基金用途。

Friday, December 22, 2023

不是荷兰人村庄的荷兰村

原文刊登于《源》2023年第4期,总期164 


荷兰路地形图

一个世纪前,乡村局将位于波那维斯达路和荷兰路之间的乡村命名为荷兰村Holland Village),500多名劳工在这一带的橡胶园工作,中国和印度客工都是廉价劳动力来源。

1950年代,荷兰村发展成供英军消闲的现代化甘榜。英军撤退后,建屋局将女皇镇规划成7个邻里,荷兰村一带属于第七邻里,20多座组屋成为女皇镇3万多个组屋单位的一部分。

荷兰村地铁站一带有荷兰道(Holland Avenue)、路(Road)、弄(Close)、台(Terrace)、坡(Rise)、园(Park)、山(Hill)等,不禁使人产生联想,荷兰村与荷兰之间似乎有些裙带关系。

 

荷兰村跟荷兰人无关

新加坡的荷兰跟北欧的荷兰没丝毫关联。荷兰路的名字起源有三个说法:在荷兰路一带居住的建筑师休·荷兰(Hugh Holland),英国皇家炮兵休·荷兰(Hugh Holland),殖民地秘书长亨利·荷兰(Henry Thurstan Holland)。根据黄友平的《新加坡地名探索》,19世纪末荷兰路已经正名,时任总督史密斯的顶头上司就是亨利·荷兰,所有殖民地的总督都听命于他。20世纪初建筑师和皇家炮兵在本地居住时,荷兰路早已出现,因此以殖民地秘书长命名的可能性较大。

1930年代的巴西班让、亚历山大、金文泰、登布西路(Dempsey Road)一带都是军营区,荷兰村地点适中,发展成为军人日常消闲购物的好去处。二战后路边摊搬入临时搭建的锌顶巴刹,酒吧、纹身店、裁缝店、电器店、便利店等相继涌现,洋溢着浓郁的英国小镇风情。

荷兰村购物中心骑楼的“Thambi Mama Shop”代理来自世界各地几千份杂志期刊

半个世纪前落成的荷兰路购物中心,跟现代商场相比或许不入流,不过购物中心骑楼的“Thambi 妈妈店mama shop,印度人的书报与零食店)肯定与众不同,代理世界各地几千份杂志期刊,即使是限量版都有办法为顾客手到擒来。

2011年地铁开到荷兰村,带来周末人气。不过有人欢喜有人愁,第12座组屋的居民首当其冲,必须忍受噪音、酒客酗酒后随地小便等,可算是荷兰村的另类特色。

荷兰村洋溢着浓郁的英国小镇风情,小图为1950年代景观

 

将转角处打造成文化社区

组屋的底层空间,往往是国人最常路过,却又视而不见的地方。荷兰道第2座组屋底层有个 “荷兰村迷你图书馆”(HV Little Library),这个一年前才出现的乐龄人士角落,堪称蝴蝶效应的结晶。冠病疫情管制期间,居民黄居慈在空荡荡的组屋底层置放书柜和书本,让年长者下楼就有个消磨时间的去处。现在的迷你图书馆已经由一个人变成一群人管理,街坊陆续捐出桌椅、书柜、书本、乐器等,营造睦邻的甘榜风味。

荷兰道第2座组屋底层 “荷兰村迷你图书馆”,营造睦邻的甘榜风味

荷兰道第8座组屋底层打造成波普艺术画廊(Pop Art Gallery),这是继麦波申的“梵高画廊”之后,本地非盈利组织“社区创意”(Social Creatives)的另一大众文化创作。组屋底层的波普艺术灵感源自美国波普艺术家安迪·沃霍尔(Andy Warhol)、罗伊·利希滕斯坦(Roy Lichtenstein)和凯斯·哈林(Keith Haring),呈现的本土元素包括南洋早餐、军训和九层糕等。

荷兰道第8座组屋底层的波普艺术画廊

波普艺术于上世纪50年代在伦敦与纽约出现,迅速崛起成为流行艺术风格的主流,以大胆、简单的日常图像和鲜艳的颜色为特征,因此有人称它为“商业美术形式的艺术风格”。

很少有像沃霍尔这样的艺术家,把金钱和艺术的关系坦率地表露出来,大胆地公开说赚钱就是艺术创作的驱动力。他最经典的作品金宝汤罐头(Campbell’s soup)图案,带领波普艺术登上大雅之堂。

 

集美花园

荷兰村地铁站 B 出口的集美花园(Chip Bee Gardens),有约400间排屋和低层公寓,一个甲子前用来安顿已婚英军家属。正当一切欣欣向荣,英军突然撤退所有远东军力,集美花园变成空城。政府付600多万新元(原建造费的40%)从英国手中接管过来,让国际学校和高等教育机构任职的外籍教师入住。

集美花园初建时用来安顿已婚英军家属

现在的集美花园是最受西方外派专业人士青睐的小镇之一,随着时代不断演变,出现高档精品店、现代艺术画廊、餐馆、时尚咖啡馆等。

小区以“集美”命名,一般联想到陈嘉庚在厦门集美家乡设立学校、科学馆、图书馆和医院,建造成教育系统完善的集美村。追溯起来,建造集美花园的时候,陈嘉庚已在中国去世。这是时任中华总商会会长高德根和陈永裕(陈六使的侄儿)联合发展的项目,取名集美花园来纪念陈六使的家乡。

 

双龙山客家坟场

荷兰村曾经有两座应和会馆购置的双龙山,埋葬嘉应五属(梅县、蕉岭、五华、兴宁、平远)先人,并在祠堂内开办应新学堂(1926-1969)。

上世纪60年代,建屋局征用坟山来发展组屋区。应和会馆跟政府进行多轮交涉,最终保留百分之五的土地。如今缩小的双龙山客家坟场与政府组屋为邻,重新规划的墓碑鳞次节比,格局好比周遭的组屋,被誉为“模范坟场”。

跟一般注重雕工的岭南建筑相比,保留下来的双龙山祠堂反映客家人朴实无华的一面。祠堂中堂正后方安置着传统五星石,据说它是土地龙神的化胎,代表五行相生,保佑家族子孝孙贤,繁荣昌盛。

双龙山客家坟场,小图为五星石

 

黄仲涵园

荷兰村附近有个黄仲涵园 Oei Tiong Ham Park)私人住宅区。1920年“印尼糖王”黄仲涵在新加坡落户,捐出多笔款项扩建莱佛士书院、华侨中学、道南学校等校舍。商业方面,他在新加坡创办轮船公司,成为印尼华侨航业的主要力量。

黄仲涵的家族史多姿多彩,父亲黄志信参加1853年厦门小刀会起义,担任部队军需官,也就是负责兵马未动,粮草先行的后勤作业。起义军遭到清朝政府的严厉镇压,黄志信知道大势已去,逃难到印尼三宝垄定居,开创商贸企业,从爪哇出口烟草和蔗糖,从中国进口茶叶、苏州丝绸及各种食品,成为在地华人首领。

黄仲涵继承父业,投资大型甘蔗园与糖厂,聘请外国专家和购置最新自动化设备来提高生产力,黄仲涵财团(OTHC)的蔗糖产量超过华侨糖业总产量的半数,为了逃避荷兰殖民地政府的税务才来到本地定居。

印尼独立后,政府为了保护民族经济,对华人商贸施行各种限制。黄仲涵家族向来亲荷兰政府,又是当地华人最大的财团,排华高峰期成为当局的眼中钉,以“偷漏重税”、“违反经济法令”为由,将黄氏家族的资产国有化。黄仲涵的名字却因对本地社群的贡献,而在荷兰村一带保留下来,正是世事如棋。

 

植物园

坐落在荷兰路的植物园参照英式园林风格设计,新加坡以SG50方式庆祝独立半个世纪那年,植物园列为联合国教科文组织的世界文化遗产,它也是唯一上榜的热带园林。

植物园和对面的前军营,原本是个豆蔻种植园,由后来出任三国领事的胡亚基和殖民地财务秘书共同拥有。19世纪中叶,全岛15万棵豆蔻树因虫害全毁于一旦,胡亚基等人将废弃的园丘出售给政府,部分用作军营,部分创建植物园。

经济作物方面,植物园最成功之处就是试验出种植橡胶树的方法,19世纪末在新、马推广开来,许多商人因此致富。

植物园与周遭有些鲜为人知的小秘密,例如日据时期,澳洲俘虏用自己制造的砖块铺设梯阶,红砖上的箭头就是识别的标志。格洛扩展区(Gallop Extension)的两幢百多年老洋房 雅柏拉Atbara house)森林探秘馆和 英华哲瑞Inverturret)植物美术艺廊,都由双迈(Swan & MacLaren)建筑师设计,修复前用作法国大使馆与大使官邸。双迈的设计构思新颖,受保留建筑包括良木园、苏丹回教堂、史丹福大厦、维多利亚纪念堂、南天大酒楼(裕华国货)等。此外,大威园(1 Dalvey Estate)乃前民选总统王鼎昌故居;汶莱王室府邸“Arwaa Mansion”坐落在大威山上(46B Nassim Rd),占地超过90间五房式政府组屋,无限风光尽收眼帘。

日据时期,澳洲俘虏用自己制造的砖块铺设植物园内的梯阶,红砖上的箭头是识别的标志

汶莱王室府邸“Arwaa Mansion”

 

登布西路前东陵兵营

19世纪中叶兴建的东陵兵营(Tanglin Barracks),位于植物园对面的登布西路(Dempsey Road)。从前军人驻守在皇家山和市区商业地带,商人担忧擦枪走火,频频向殖民地政府施压,东陵成为搬迁的首选之地。

登布西的建筑群中,原为驻军使用的圣乔治教堂(St George’s Church)乃受保留古迹之一。教堂外有个加建的“亭子”,象征进入墓地前的闸门,也是安葬前停柩告别之处。原来的闸门由二战时期的英军战俘建造,撤退时从樟宜军营内的墓园运回英国,眼前所见的是仿造品。

圣乔治教堂乃受保留古迹之一

英军离开后,政府将东陵兵营用作国防总部,第151718座营房,就是昔日的中央人力局(CMPB),雄壮的军乐奏起,家长依依不舍地送孩子入伍的地方。这些受保留建筑群已经化身为画廊与餐饮场所。

建国年代,国民服役是个全新的概念,自然出现不少社会舆论,甚至杯葛强制服役的声音。目前新加坡有约7万名国民服役人员与职业军人,90多万名战备军人,可谓百万青年百万军,国民服役已经成为国人生活的一部分。

登布西山曾经是欢送成千上万年轻人入伍的地方

 

女子职业学校

东陵兵营山脚下有栋古老的双层洋房,现址为玛利亚方济各传教女修会祈祷与培训之家(FMM House of Prayer and Formation)。1950年代,三位罗马天主教修女在意大利上船,航行一个月来到新加坡,连同一个星期后从澳门抵达的另外三位修女,进行女孩与幼教的教育工作,在乡村的华人庙宇设立诊所等。

前海星女子职业学校,由罗马天主教修女创办

修女在后港设立海星天主教女子中学,让后港与榜鹅一带的农村女孩有机会升学。1980年代初,这所华文中学开始招收英文源流学生。

修女也在荷兰路创办海星幼稚园和海星女子职业学校(Maris Stella Vocational School)。那个年代本地妇女陆续摆脱厨房的宿命,职业学校为没有机会继续升学的各族少女开办课程,让她们掌握更好的谋生技能。职业学校原址就是现在的培训之家。

协助修女购买产业开办职业学校的善心人士,就是受尊称为“慈善之父”的余炳亮。他为修女们支付产业的费用,直至她们有能力偿还剩余的款项。余炳亮是新加坡社会服务理事会和公益金的创始人之一,并于多个教会、妇女与回教组织服务。

提起新加坡的荷兰,通常离不开吃喝玩乐和悠闲游园。希望走一趟非一般的荷兰村,大家可以感受到文化历史与慈怀心肠所打造的另一道风景线。


注[2024年5月4日]:根据《联合早报》,Tambi于2024年5月5日结束营业,告别三代80年的摊位。主因是不接受业主要求,把摊位缩小一半。

 

主要参考

Janice Loo, “Holland Village”, singaporeinfopedia, https://eresources.nlb.gov.sg/infopedia/articles/SIP_2022-07-20_105713.html?s=Holland%20Village  accessed 9 January 2023.

Lee Hwee Huon, “Oei Tiong Ham”, singaporeinfopedia, https://eresources.nlb.gov.sg/infopedia/articles/SIP_1410_2009-01-06.html accessed 9 January 2023.

Rachel Chan, “Dempsey Road”, singaporeinfopedia, https://eresources.nlb.gov.sg/infopedia/articles/SIP_1591_2009-11-03.html accessed 9 January 2023.

http://ohmyue.blogspot.com/2017/03/pop-art-gallery-void-deck-art-holland.html accessed 18 December 2022.

https://www.dempseyhill.com/history.html accessed 9 January 2023.

陈爱薇,集美花园半世纪风情,《联合早报》2021103

蓝郁,荷兰村邻里欧陆风情,《联合早报》2020730


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