2025年4月底，从阿苏火山前往熊本市，途中取道菊鹿町的番所地区，探访名列“日本百大梯田”之一的番所梯田。依循谷歌地图指引，车子拐入一条穿梭于屋舍与山坡之间的乡间小路，不久便又接回原来的主干道。路边设有一个停车场，也许正值淡季，偌大的停车场、整座梯田和周边山林仿佛都是我们的私人用地。
番所梯田（Bansho Rice Terraces ）
据说每年九月中旬，梯田遍布金黄麦浪与鲜红花海，是四野最灿烂的时节。我们来的时候正值晚春，秋意尚远，但也因此得以在清爽山风中漫步一个小时。换个角度俯瞰梯田、远望山岭、凝视黑白古宅与石砌小墙，细看林间花草，浸润于负离子的清新气息中，别有一番写意。对旅居他乡的游子而言，这样的景致，或许正是记忆中令人怀念的故乡模样。
番所的梯田由石块垒砌而成，四周环抱着海拔逾千米的群山，梯田以天然山泉灌溉，自江户时代（约两百至四百年前）起便逐步开垦至今。山林与道路交汇处，设有一块朴素的“一寸法师”路标，标示几公里外有饮食供应。猜想那应该是一家乡野素食馆，以山菜野蔬就地入馔。时近中午，饥肠辘辘，决定驱车五分钟去碰碰运气。
一寸法师日式乡土料理餐馆（ Issun Boshi ）
“一寸法师”并非我们想象中的僧侣食堂，而是一家建于山谷深处的餐馆。山风轻抚，凉意宜人，餐馆前后设有自家养殖的鳟鱼钓鱼池。我们选了室外座席，在自然环抱之中用餐，感受久违的乡村氛围。
我们点了各人一份鳟鱼套餐，折合每份新币20多元，鳟鱼以多种方式烹调。菜品诚意满满，厨师显然投入心力来处理每一道料理，可说是“抵到烂”（物超所值），令人吃得开心，钱也花得开心。
饭后茶余，我们不禁好奇，“一寸法师”这个名字的由来。原来源自日本古老传说：一对膝下无子的老夫妇，蒙住吉神赐子，一日得一婴儿，然而多年来都只有一寸高，因而得名“一寸法师”。
一寸法师立志上京成为武士。他以碗为舟、筷为桨、绣花针作刀、麦秆为鞘，开启旅程。抵达京城后，在一户豪门人家工作，为了保护那户人家的女儿而勇斗妖鬼。被鬼吞入腹中仍坚持作战，终以绣针刺得妖鬼痛苦难忍，将他吐出后逃之夭夭。
一寸法师拾得鬼遗落的“鬼槌”，挥动之下，竟愈敲愈大，最终化身高大男子，与女主结为连理。他又凭此槌敲出金银财宝与白米，从此过上幸福生活。
不禁想起，吃了“一寸法师”的饭菜，在门前留下足迹倩影，是否也能带来好运连连？但愿如此，且拭目以待。
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