原文“土生华人的传统新年”刊登于《联合早报·缤纷》2017年2月18日
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冬至牵动过年气氛
在土生华人传统家庭，最先带动过年气氛的是“冬至”日的“过冬吃汤圆”。接着是牵动一家大小的“年终大扫除”，由于今年鸡年元旦和阳历的新年及圣诞节只差了一个月，所以心理上觉得新年来得太快，也就特别忙了。腊月（农历十二月）廿四要“送灶君”，也就是所谓的“小过年”，而在这前后家里就开始烘焙各种各样的糕点，和准备过年的食品了。
同事宝晶每年在农历新年前后一定拿好多天年假，说是要帮妈妈准备过年，今年当然也不例外。宝晶的中文不太灵光，但是国语（马来语）和英文却是顶呱呱，原来她来自“土生华人”后裔家庭。年关已近，乘着午餐饭局，我们请她分享本地的土生华人怎样过农历新年，长长知识。
宝晶说她的外婆现在住在槟城，生于传统的土生华人家庭，早年曾去过槟城在婆婆家过年，记得当时各种过年习俗、仪式、繁文锁节和避忌非常的多，整个农历新年闹哄哄了整大半个月，一直到元宵才算告一个段落。在新加坡过年就简单很多了，尤其自从家里有些成员有了自己的宗教信仰后，妈妈爸爸也采取折中的态度，主要传承过年的习俗文化意义，其他祭祀的和不太合时宜的仪式就不特意去遵行了。
（槟城抛柑橘庆元宵）
除夕夜的团圆饭是重点
除夕夜的团圆饭是重点，开饭前要先祭祖，宝晶说爸妈现在已没有点香烧冥纸了。团圆饭一般上是“围炉”火锅，因为容易准备又气氛好；过去妈妈还有煮各种娘惹美食，也乘机晒一下那些美丽的瓷器餐具，不过近年因为没人帮忙，应付不来了。初一初二都是忙拜年，初四“迎灶君”，初五“接财神”，初八晚上“拜天公”后就等到“chop-goh-meh十五夜”（元宵）的晚餐和夜游，整个新春的庆祝才算告一段落了。
（吃团圆饭的长桌。摄于土生文化博物馆）
（土生华人团圆饭-美味佳肴和漂亮的瓷器）
过年的仪式和避忌
土生华族过年的仪式避忌非常多。例如过年要把屋子打扫整理干净，不然财神不进门；窗帘一定要换洗净的，大门挂红彩布等。吃过团圆饭后要“香浴”守岁，守得越迟，长辈的福气越多，孩子口袋要有“压岁钱”伴眠。初一向长辈拜年讨“利士”（红包）时女生要蹲跪，男生要全跪。还有“初一不扫（地），初二不倒（垃圾）”等等。在槟城的元宵，还有在柑橘写上祈福贺语后，抛入大河或海里的习俗呢！
有趣的是，宝晶和我们分享时，节日或者仪式的名称都是福建话的，而糕点的名字则多数是马来语的，这种综合折中式的文化，就是“土生族群”文化的一大特色了。
土生族群和庆祝的节日
“土生族群”（Peranakan）不是一个单一文化的群体。基本上它包括了印度穆斯林与马来土著的后裔“土生爪威族” (Jawi Peranakan), 兴都商人与马来土著的后裔“土生齐迪族” (Chitty Peranakan) 以及我们比较熟悉的 “土生华族” 也就是“峇峇和娘惹”了；还有人数比较少的“秦娘族”（Tsainoy），他们是华人，菲律宾或西班牙人联婚的后代。一般上峇峇和娘惹也通指其他土生族群的男士和女士，但是由于他们所属的族群有别，所以他们的文化，传统和习俗都是不同的。
根据新加坡土生文化博物馆刊物 (The Peranakan)，在本地的土生族群除了庆祝政府定下的十一个公共假日，以及与华人过年有关的传统迎神纳福的节日外，他们一般上也会庆祝神诞如大伯公、九皇爷、观音诞、清明、复活节、端午、中秋节、万圣节等等，而各不同族群会根据他们自己的文化背景，选择他们对应的节日和庆祝方式进行，生活丰富多姿多彩。
根据新加坡土生文化博物馆刊物 (The Peranakan)，在本地的土生族群除了庆祝政府定下的十一个公共假日，以及与华人过年有关的传统迎神纳福的节日外，他们一般上也会庆祝神诞如大伯公、九皇爷、观音诞、清明、复活节、端午、中秋节、万圣节等等，而各不同族群会根据他们自己的文化背景，选择他们对应的节日和庆祝方式进行，生活丰富多姿多彩。
土生华人过年的主要糕点
食材以椰子，鸡蛋，面粉、米粉、糯米，红糖等为主，还要用各种不同的器具制作。
Kueh Bangkit – 椰香饼：西谷米粉、椰浆、班兰叶汁烘焙而成，入口即溶小饼。
Kueh Bangkit – 椰香饼：西谷米粉、椰浆、班兰叶汁烘焙而成，入口即溶小饼。
Kueh Kapit - 香脆蛋卷：椰汁面粉蛋浆倒模，炭焙熟后趁热卷成小筒型，或折成扇型。
（Kueh Kapit 香脆蛋卷）
Kueh Bolu – 鸡蛋糕：红糖面粉鸡蛋放入铜模，烘焙成糕。
（Kueh Bolu 鸡蛋糕）
Tat Nanas - 黄梨挞: 黄梨丝糖浆慢煮成馅制成的小饼，“旺来”是黄梨的福建话的谐音。
（Tat Nanas - 黄梨挞）
Huat Kueh – 椰香鸡蛋发糕：要蒸成“自然大发”，取其好意头。
（Huat Kueh – 椰蛋香发糕）
Kueh Wajek – 马来糯米糕：糯米红糖巧制，有如蜂窝的“松糕” 。
（Kueh Wajek – 马来糯米糕）
（Kueh dodol – 马来椰香糕）
Ondeh-Ondeh – 椰丝椰糖流沙球：糯米班兰叶汁番薯粉为外皮，椰糖流沙，成球型后再占椰丝，也俗称“番薯蛋”。
（Ondeh-Ondeh – 椰丝椰糖流沙球）
Agar Agar – 燕菜糕：燕菜班兰叶椰浆加糖煮成的甜品。
（Agar Agar – 燕菜糕）
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