2022年9月，出席芙蓉的全国（马来西亚）华人文化节开幕礼和夜游，北上亚罗士打后南返，在金宝停留。
霹雳州金宝县坐落在近打河（Sungai Kinta）流域，这个美丽静谧的地方拥有丰富的锡矿，曾经是个繁荣的市镇。金宝的督亚冷（Tualang）有艘受保留的“丹绒督亚冷5号” （Tanjung Tualang Dredge No. 5），简称“5号铁船”或“TT5”。那是全马最后，也可能是全世界仅存的采锡铁船。
高科技浮动工厂
TT5可说是当年的高科技浮动工厂，规格 4500吨，75米长，35米宽，3.1米深，挖掘深度33米。自动化的采锡作业流程，主要靠2247马力的发电机和 115个挖斗（bucket）。挖斗的材料为先进的锰钢合金，足以承受砂石的磨损。每个挖斗重约2吨，容量0.5立方米，挖掘的为每分钟22或26个挖斗，每个月可处理358,000立方米。
铁船的日常运作是这样的：70多名员工分成3班，24小时不休。每工作5天后停止两天清理泥浆，顺便进行例常维修。采锡的时候，使用电力转动链环，挖斗跟着移动，深入水中挖掘矿砂，输送到筛选器淘锡米。过滤后的锡米装入桶内，用电缆输送出船外，运到“乌冷”（Ulang，清洗锡米的工厂）加工后外销。
至于固定铁船的方式，使用的是“绳索定位系统”，也就是船上的绞轮（winch）、绳索（mooring rope）、锚（anchor）和陆地的系缆桩（bollard）。
铁船“包围”金山沟
这些国际资本家投资的铁船彻底改变传统作业方式，生产力比华人发明的“金山沟”冲积层砂泵法高出许多，当地传统华人矿场（譬如Toh
Allang Chinese Tin Company Ltd.、Kwang
Yik Tin Mine）突然间发现已经被西方机械技术团团包围，这些国际投资公司包括：Tanjung
Tin Dredging、Malayan Tin Dredging、Kramat Tin Dredging、Southern
Tronoh Tin Dredging Ltd.、Lower
Perak Tin Dredging Ltd.等。大财团掌握巨资和高科技，通过互设董事职位和组建企业集团，进一步加强对采矿业的控制，超越华人对锡矿的占有率。
TT5由英国FW Payne
& Co. 设计， 1938年在印度动工，费时18个月，运到马来亚组装，总费用300万叻币（海峡殖民地货币）。F W Payne & Co.于约1900年成立，专门从事斗式挖泥船的设计，马来西亚和印尼运营的大多数现代斗式挖泥船都由它经手。
TT5于1963年升级改造后继续生产，不过好景不长，由于受到锡出口的管制，1982年在督亚冷附近的迪遮（Teja）停止运作，Malaysian
Mining Corporation Bhd (马来西亚矿业公司，MMC) 将它转增给霹雳州政府。昔日工业大国设计的重工业成品，维修后留在督亚冷废弃的矿湖，负起教育和旅游业的新使命。其他铁船则被解体当废铁变卖。
曾经拥有的百年辉煌
追溯起来，铁船起源于斗式挖泥机，最原始的设计出现在19世纪80年代，用来提高纽西兰矿场的黄金开采量。经过进一步改进后，在澳洲、美国和加拿大使用。在霹雳，该技术经历过1891年和1912年两池失败，1913年第三次尝试终于成功。
铁船挖掘最深的记录是2号铁船（Ayer Hitam Tin Dredge No. 2），深度达75米。
所谓成也萧何，败也萧何，锡矿曾经是霹雳的经济命脉，大城小镇的经济全靠锡矿起飞，亦因锡矿而没落。锡矿业高峰期，近打河流域有10多艘铁船，全马共约60艘。到目前为止，马来西亚的锡矿生产超过580万吨，一度占世界总产量的一半以上。
尽管开采锡矿对霹雳州的自然环境造成持久的影响，但它已经发展成为现代霹雳的一部分，与该地区的历史和人民密不可分。一些采矿的土地已经修复，例如霹雳的《迷失乐园》就是在从前的采矿场上开发的，一些土地则转变为农场、果园、畜牧和水产养殖。
对TT5的保留，确保霹雳州的历史通道保持开放。距离铁船18公里的近打锡矿工业（砂泵）博物馆，让公众了解华人的传统金山沟采锡岁月。结合砂泵和铁船，可更全面地了解大马曾经拥有的百年锡矿业辉煌。
陈少卿砂煲饭
顺便一提，可以顺道参观TT5附近的拉曼大学和西湖，吃当地特产“大头虾”和“陈少卿”砂煲鸡饭。
黄昏的金宝大街车马稀，抵达陈少卿时，店内店外骑楼底一片闹哄哄，7点砂煲上桌时，食客大多散去。我们一夜的生活才刚开始，小镇居民已经在家享受天伦了。
厨师说陈少卿是他的祖父的妻子。为什么不介绍说是他的阿嫲呢？家事，还是少问的好。
厨师用一生的精力，专注煮好每一锅砂煲饭，因此回头客特别多，好像我们远道慕名而来的游客也不少。
因为谷歌导航，我们才可能钻“窿窿罅罅”，去到许多拿着纸质地图寻宝的年代，不可能自己摸索的地方。
发现专注的男人最帅气，黑的砂煲饭比白的更具口感。价钱嘛，八人吃不完的两大锅，外加六碟其他菜肴，折合新币$30多元，超划算。
No comments:
Post a Comment